Ehdeniyat International Festival 2011

حازت جمعية "الميدان" جائزة غينيس بمناسبة صنعها لاكبر صينية كبة في الاسبوع الاخير لمهرجان "اهدنيات" تحت عنوان "عرس الكبة" في مبنى الكبرى الاثري – اهدن، حيث اعدت اكثر من 25 امرأة من قضاء زغرتا الزاوية اكبر صينية كبة في العالم بلغ قطرها 5 امتار ومساحتها 20 متر مربع وتكوّنت الصينية من 120 كيلو لحمة (مدقوقة بقر) ، 80 ليتر زيت زيتون، 80 كيلو برغل ، 5 كيلو ملح و كيلو واحد من البهار .
ونظراً لضخامة الصينية اعتمدت جمعية "الميدان" تقنيات محددة كالسكين الكبير والمجحف والمحدلة التي بلغ طول كل واحدة منها مترين ونصف، و تمكنت النساء من مدّ وتقطيع الكبة الى 18 قطعة مثلثة  (وربة كبة) يبلغ طول كل قطعة مترين ونصف. وقد اخذت صينية الكبة شهراً لصناعتها و الغريب في هذه الصينية انها مؤلفة من الموقدة التي تعمل على المازوت والصينية في آن معاً ، اما وزن الصينية ومكوناتها فبلغ 5 اطنان وهي صنعت في رشعين- زغرتا الزاوية.
 حضر الحدث ممثل منظمة غينيس للارقام القياسية، الاستاذ طلال عمر، الذي سلم رئيسة جمعية الميدان السيدة ريما فرنجية  شهادة دخول الجمعية مجموعة غينيس و قد اشرف على تحضير صينية الكبة 4 خبراء من وزارة الصحة العامة للتأكد من صحتها وسلامة تناولها اضافة الى خبيرين من وزارة الاقتصاد - مصلحة الموازين والمكاييل، بهدف التأكد من المقاييس و المكاييل وتوثيقها لممثل غينيس المذكور اعلاه  .
كما وزعت شهادات تقدير لكل النساء التي شاركت في نجاح هذه الصينية.
وتضمن برنامج "عرس الكبة" في يومه الاخير عرض لمختلف انواع الكبة كالكبة المحشية و الكبة النية والكبة قراص كما صنع اكبر قرص كبة واسرع كبة نيّة ضمن المسابقات التي حضرت للمناسبة بالتعاون مع سوق الطيب وبرنامج التنمية في الامم المتحدة وقد حضرت نشاطات بيئية ترفيهية خاصة بالاولاد و رحلات سياحية مع دليل سياحي في اهدن خاصة للسواح وزوار. بلغ قطرها 5 امتار ومساحتها 20 متر مربع وتكوّنت الصينية من 120 كيلو لحمة (مدقوقة بقر) ، 80 ليتر زيت زيتون، 80 كيلو برغل ، 5 كيلو ملح و كيلو واحد من البهار .